RESTAURANT
Découvrez la carte de l'Auberge Marbozienne.
| Les entrées | |
| Salade bressane (blanc de volaille, croûtons, gruyère) |
8.30 € |
| Salade campagnarde (jambon, gruyère, croûtons) |
8.00 € |
| Salade paysanne (lardons, croûtons, œuf poché) |
8.50 € |
| Salade au fromage (bleu, croûtons, noix) |
8.60 € |
| Assiette de jambon cru | 8.60 € |
| Escargots persillés (maison) la douzaine |
11.00 € |
| Assiette de charcuterie | 11.50 € |
| Salade verte | 6.00 € |
| Les viandes | |
| Faux-filet nature | 12.60 € |
| Faux-filet poivre | 14.80 € |
| Faux-filet morilles | 16.40 € |
| Poulet à la crème | 12.80 € |
| Poulet aux morilles | 14.70 € |
| Poulet, émincé de blanc de volaille au curry | 10.20 € |
| Magret de canard rôti | 12.00 € |
| Magret de canard aux poivres | 14.20 € |
| Magret de canard aux morilles | 15.80 € |
| Andouillette au Chardonnay (andouillette, frites) |
9.60 € |
| Plat unique | |
| Assiette montagnarde (salade, pomme de terre, reblochon, jambon cru) |
12.20 € |
| Le complet (faux-filet, frites, salade) |
15.80 € |
| Tartiflette (pomme de terre, salade, reblochon, lardons) |
11.60 € |
| Les fromages | |
| Fromage plateau | 4.80 € |
| Fromage blanc | 3.00 € |
| Petite salade au bleu (salade, bleu, noix, huile de noix) |
4.00 € |
| Les desserts | |
| Crème caramel | 4.00 € |
| Mousse au chocolat | 4.00 € |
| Tarte du jour | 3.90 € |
| Profiteroles | 5.80 € |
| Nougat glacé (maison) | 5.10 € |
| Glaces au choix | |
| 2 boules | 3.50 € |
| 3 boules | 4.00 € |
| Parfums : citron, cassis, framboise, fraise, rhum/raisin, chocolat, abricot, passion, vanille, café. | |
| Dame blanche | 5.30 € |
| Chocolat liégeois | 5.30 € |
| Café liégeois | 5.30 € |
Jambon blanc
Légumes du jour
Glace deux boules
(menu uniquement le soir)
Salade composée
Petite pizza au choix
Glace 2 boules ou tarte du jour
Salade campagnarde
Andouillette crème
Fromage ou dessert
Salade paysanne
Saumon rôti
Fromage ou dessert
Salade au choix
Poulet crème
Fromage ou dessert
Assiette de charcuterie
Faux-filet nature
Jambon cru
Sandre meunière
Fromage et dessert
Escargots persillés (douzaine)
Magret de canard rôti
Fromage au choix
Dessert au choix
(du lundi au samedi uniquement le midi)
Entrée
Plat du jour garni
Fromage
Dessert
Vin et café compris
| Les entrées | |
| Salade bressane (blanc de volaille, croûtons, gruyère) |
8.30 € |
| Salade campagnarde (jambon, gruyère, croûtons) |
8.00 € |
| Salade paysanne (lardons, croûtons, œuf poché) |
9.20 € |
| Salade de sot-l'y-laisse (sot-l'y-laisse persillé) |
11.20 € |
| Salade au fromage (bleu, croûtons, noix) |
8.60 € |
| Assiette de jambon cru | 9.60 € |
| Escargots persillés (maison) la douzaine |
11.00 € |
| Cassolette de sot-l'y-laisse (champignons, crème, ail) |
12.50 € |
| Grenouilles persillées (fraîches) (commander 48h avant (250 g)) |
18.50 € |
| Les poissons | |
| Cassolette de Saint-Jacques et écrevisses au safran | 12.80 € |
| Filet de sandre meunière | 13.20 € |
| Filet de sandre aux morilles et vin du Jura | 16.00 € |
| Escalope de saumon rôti | 10.00 € |
| Escalope de saumon sauce Noilly | 11.50 € |
| Les viandes | |
| Faux-filet nature | 13.60 € |
| Faux-filet poivre | 15.80 € |
| Faux-filet morilles | 16.40 € |
| Poulet à la crème | 12.80 € |
| Poulet aux morilles | 14.70 € |
| Magret de canard | 13.00 € |
| Magret de canard aux poivres | 15.20 € |
| Magret de canard aux morilles | 15.80 € |
| Les fromages | |
| Fromage plateau | 4.80 € |
| Fromage blanc | 3.00 € |
| Petite salade au bleu (salade, bleu, noix, huile de noix) |
4.00 € |
| Les desserts | |
| Crème caramel | 4.00 € |
| Mousse au chocolat | 4.00 € |
| Tarte du jour | 3.90 € |
| Profiteroles | 5.80 € |
| Nougat glacé (maison) | 5.10 € |
| Glaces au choix | |
| 2 boules | 3.50 € |
| 3 boules | 4.00 € |
| Parfum : citron, cassis, framboise, fraise, rhum/raisin, chocolat, abricot, passion, vanille, café. | |
| Dame blanche | 5.30 € |
| Chocolat liégeois | 5.30 € |
| Café liégeois | 5.30 € |
Jambon blanc
Légumes du jour
Glace deux boules aux choix
Salade bressane
(blanc de volaille, gruyère, croûtons)
Faux-filet nature et sa garniture
Dessert du jour
Supplément sauce :
poivre (2.00 €), morilles (3.00 €)
Salade campagnarde
(jambon, gruyère, croûtons)
ou
Assiette de charcuterie
Poulet à la crème
Fromage au choix
ou
Dessert à la carte
Salade paysanne
(oeuf poché, lardons, croûtons)
ou
Escargots persillés
(une douzaine)
Filet de saumon rôti
ou
Faux-filet nature
Fromage au choix
Dessert à la carte
Cassolette de saint-jacques et écrevisses au safran
ou
Salade de sot-l'y-laisse
Filet de sandre meunière
ou
Magret de canard aux sept épices
Fromage au choix
Dessert à la carte
Cassolette de sot-l'y-laisse
Filet de sandre meunière
Pause marbozienne
Poulet aux morilles et sa garniture
Fromage au choix
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